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不安全的食物伤害我们所有人，尤其是易受伤害的人。据估计，每年有6亿人（几乎占世界人口的十分之一）因食用受污染的食物而患病，导致42万人死亡。食品安全关系到每个人的生命安全，特别是在防疫前夕，我们把食品安全放在第一位。1、什么是食品安全食品安全是指食品无毒、无害、符合营养要求、不会引起任何急性中毒，亚急性或慢性危害人体健康。2、食品安全提示人们最关心的是食物中毒问题。一般来说，食物中毒多由动物...
2021-05-28
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2020-10
目前，国内市场上生姜主要以蔬菜、调味料等形式销售，缺乏深加工产品，而且生姜产品市场容量有限，因此生姜价格波动较大。因此，而产生的姜制品逐渐得到人们的热爱。那么，什么是姜制品？它又是进行加工的？今天，我们就来给大家科普一下吧！姜是姜科草本植物...
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2020-09
俗话说：“民以食为天”，食品一直是人们日常生活中不可缺少的一部分，同时，食品的安全质量将会直接影响人们的身体健康，国内屡见不鲜的食品安全报道让人们惊慌不已，因此，食品安全一直是人们高度关注的热点问题。在我们的生活中，在我们的饭桌上，由于各种...
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2020-08
如今，很多食品在加工过程中都会加入一些可食用的添加剂，以达到食品保质，保鲜的作用。尽管很多人都很排斥在吃食中加入添加剂，但不可否认的是，这些食品中在加工时加入适量可食用的添加剂，会让食品的储存时间更长，对身体也是几乎没有什么副作用。那么，今...
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2020-05
随着江湖菜的发展和融合，香辛料的使用也逐渐广泛，像大家爱吃的卤味就离不开香辛料。而如今香辛料的种类也是十分繁多，性能各异，而且不同的香辛料用不同的比例配出来的味道是不一样的。那么香辛料有哪些分类？香辛料和香料是一回事吗？一起来了解下吧。香辛...
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